FK

Frying Pan

$899
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日本最具話題性的嶄新煮食潮流,將「煮」和「吃」鍋碟合一的平底鐵鍋,既是煮食器具也是桌上食器。 鐵鍋由職人以1.6mm厚鐵手工製作,再以700度高溫燒製而成。 鐵鍋能夠完美保留食材鮮度,還能長時間保持溫度,可使用於明火、電磁爐或焗爐。搭配之原木手抦最特別之處是內部的精密結構,能夠單手以滑動扣緊方式與鐵鍋的任何一邊扣緊,可依照烹調情況或上桌進食時輕易扣上或鬆開,簡單方便。獨特使用方式能有效減少食具使用量及清潔時間,讓日常煮食變得更快捷輕鬆。平底鐵鍋共3種尺寸選擇,手抦可選胡桃木(深色)或櫸木(淺色)。

注意事項及保養方法:
1. 鐵鍋適用於煤氣爐,電磁爐及焗爐。 
2. 如欲獲得最佳保養效果,可於首次使用時進行簡單的「開鑊」步驟,先以清潔劑清洗乾淨,然後倒入適量的油,再加熱空燒一下,熄火後用廚房紙將整個鐵鍋輕輕擦拭,在表面留下一層薄薄的油就完成。
3. 全新鐵鍋的表面會有生産過程出現的燒製痕跡、斑紋及油漬殘留,此乃正常現象,並不影響使用。
4. 由於使用清潔劑後會使鐵鍋失去油份抗氧,建議於每次清洗後在鐵鍋塗上少量食油作保護。
5. 建議每次使用先熱鍋熱油,能避免食物沾黏狀況發生。
6. 鐵鍋加熱和沒有加熱的部分可能會出現顏色不一致,並不影響使用。
7. 請不要在滿水或滿油狀態下使用。
8. 切勿在鐵鍋長期保存食物,可能會引致生銹。
9. 使用煤氣爐時注意明火不可大於鐵鍋面積。
10. 建議使用中火以下烹調,過猛火力可能會引致鐵鍋變形。
11. 不能使用於油炸料理。
12. 烹調時切勿直接觸摸鐵鍋,小心灼傷。
13. 如污垢難以清除,可倒入熱水煮滾,待污垢變軟後再進行清潔。
14. 原木手柄表面沒有任何塗層,如有需要可使用木材用保護油擦於表面。

Size :
S - Ø20 (Ø16) × 3.6Hcm (560g)
M - Ø25.5 (Ø20) × 4.2Hcm (780g)
L - Ø30 (Ø24) × 4Hcm (1040g)
(Handle Size:Ø3.5 × 19Lcm 195g)
Material : Iron + Walnut / Beech

MADE IN JAPAN

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2020年11月下旬到貨

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