Style Japan

Cypress Chopping Board Extreme

$899
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位於高知縣的四萬十川流有「日本最後的清流」之稱,全縣森林覆蓋率約84%,土地富饒生機盎然,盛產出油脂十分豐富的四萬十檜,其中聞名世界的四萬十檜木砧板就是以此木材生產,堪稱日本最輕、最薄、最完美的砧板。此為四萬十檜木砧板中最高級的「極」系列,使用非常稀有樹齡達80-100年的四萬十檜木製作,擁有漂亮年輪樹紋,完整一塊沒有任何拼合的一枚板,產量稀少,為日本極高級的料理道具。整個製作經過兩個月的自然乾燥、兩週的煙燻乾燥,使木材緊密結實不易變形,最後由純熟職人手工切割打磨而成。四萬十檜含豐富的油脂,可抑制細菌繁殖,高抗菌力與排水力,不怕潮濕發霉,能有效降低砧板產生黑斑的機率,亦不易殘留異味和污漬。堅硬而富彈性,使用時能減緩刀具的衝擊力而發出平穩又溫柔的聲音,不易損傷刀具,而且備有稱為「傷の復元」功能,輕微刀痕會自動癒合。設計上,貼心嵌入可以十字站立的旋轉木腳,便於晾乾與收納,於角落亦備有孔位方便掛起,大大增加了使用與保養的方便性。此外檜木擁有非常優雅的香氣,讓做菜心情更加輕鬆愉悅。備有正方及長方選擇。

日常保養:
一般清潔不用使用清洗劑,只需使用清潔刷或海綿就可以。
切肉及魚後可用熱水沖洗。
清洗後只需自然風乾。
請勿長時間浸泡水中,日常盡量保持乾爽。

Size :
Square - 24W × 24D × 2Hcm (600g)
Rectangle - 43W × 24D × 2Hcm (980g)
Material:Japanese Cypress

MADE IN JAPAN 

PRE-ORDER 預購商品
Square - 2020年7月下旬到貨
Rectangle - 2020年9月下旬到貨

另備有標準版本「四萬十檜木砧板 」發售,歡迎選購。

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